2nd Cook - Smooth Restaurant

At our restaurant Smooth Gastro Bar we are looking for a 2nd Cook to support the Head Chef in the daily management of the kitchen, ensuring the correct execution of service, the quality of the dishes, and the smooth operation of the team.

📋 Main responsibilities

• Direct support to the Head Chef in the organization and supervision of service.

• Coordination of the kitchen team in the absence of the Head Chef.

• Preparation and supervision of dishes according to the restaurant's standards.

• Control of food portions, daily production, and mise en place.

• Compliance with and supervision of hygiene, food safety, and HACCP regulations.

• Quality control, presentation, and service times.

• Collaboration in training the kitchen team.

• Support with order management, stock control, and waste reduction.

🎯 What are we looking for?

• Minimum of 2–3 years of experience as a 2nd Cook or Cook with supervisory responsibilities.

• Training in cooking or hospitality.

• Leadership, organizational, and teamwork skills.

• Good pace of work and focus on quality.

• Advanced knowledge of hot stations and grill.

🚀/ ⭐/ 🤝 We offer

• Stable position, with immediate start.

• Full-time hours.

• Professional category: 2nd Cook

• Salary: €25,000 gross per year.

• Opportunity for stable work in a hospitality group in expansion.

• Real opportunities for professional growth and development within the group.

• Good working environment.

EUR 25,000 per year

• Split shifts.

📍 Location: Smooth Gastro Bar (Camino de los Silos, 18, 500016, Zaragoza).

full-time

permanent

25 €

✨ If you are looking for a solid project to develop your professional career and be part of a committed team, this is your place.

We look forward to meeting you!

En nuestro restaurante Smooth Gastro Bar buscamos a un 2º de Cocina para apoyar al Jefe/a de Cocina en la gestión diaria de la cocina, garantizando la correcta ejecución del servicio, la calidad de los platos y el buen funcionamiento del equipo.

📋 Funciones principales

• Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la organización y supervisión del servicio.

• Coordinación del equipo de cocina en ausencia del Jefe/a.

• Elaboración y supervisión de los platos según los estándares del restaurante.

• Control de partidas, producción diaria y mise en place.

• Cumplimiento y supervisión de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.

• Control de calidad, presentación y tiempos de servicio.

• Colaboración en la formación del equipo de cocina.

• Apoyo en la gestión de pedidos, control de stock y reducción de mermas.

🎯 ¿Qué buscamos?

• Experiencia mínima de 2–3 años como 2º de Cocina o Cocinero/a con funciones de responsabilidad.

• Formación en cocina o restauración.

• Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.

• Buen ritmo de trabajo y orientación a la calidad.

• Conocimientos avanzados de partida calientes, parrilla.

🚀/ ⭐/ 🤝 Ofrecemos

• Puesto estable, con incorporación inmediata.

• Jornada completa.

• Categoría profesional: 2º de Cocina

• Retribución: 25.000€ brutos anuales.

• Oportunidad de un trabajo estable en un grupo de hostelería en proceso de expansión.

• Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo.

• Buen ambiente de trabajo.

EUR 25,000 per year

• Turnos partidos.

📍 Ubicación: Smooth Gastro Bar (Camino de los Silos, 18, 500016, Zaragoza).

full-time

permanent

25 €

✨ Si buscas un proyecto sólido donde desarrollar tu carrera profesional y formar parte de un equipo comprometido, este es tu lugar.

¡Te esperamos!