Department Head at H10 Tribeca

H10 Hotels is looking to hire a Department Head for our hotel H10 Tribeca, in Madrid

The duties to be carried out are as follows:

• Qualified performance of the duties of control and supervision of their area of responsibility and of the tasks carried out in view of the customer.
• Preparing and decorating the restaurant rooms and tables.
• Assisting in welcoming, seeing off, seating and advising customers on menus and beverages.
• Carrying out work in view of the customer (flambéing, cutting, carving, deboning, etc.).
• Checking everyday items.
• Storing and controlling goods and everyday items within the restaurant area.
• Invoicing and collecting payment from the customer, as well as balancing and settling the takings in their section.

On-site

Tourism

• Training in the Hospitality/Restaurant field (vocational training or similar).
• Experience: Minimum 1 year in à la carte restaurants
• Languages: English. Other languages will be valued.

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Sector para nuestro hotel H10 Tribeca, en Madrid

Las funciones a llevar a cabo son las siguientes:

• Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y de las tareas realizadas a la vista del cliente.
• Ocuparse de preparar y decorar las salas y mesas del restaurante.
• Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y las bebidas.
• Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar, etc).
• Revisar los objetos de uso corriente.
• Almacenar y controlar las mercancías y objetos de uso corriente en el ámbito del restaurante.
• Facturación y cobro al cliente, así como cuadre y liquidación de la recaudación en su sección

on-site

Turismo

• Formación en el área de Restauración (Formación profesional o similar).
• Experiencia: Mínimo 1 año en restaurantes a la carta
• Idiomas: Inglés. Se valorarán otros idiomas