Senior R&D Technician in Nutrition and Dietetics

Senior Product Development Technician for a leading nutrition and dietetics company, combining product development and regulatory review.

• Knowledge of product development and food regulations
• Leading multinational in nutrition and dietetics

The selected candidate will join as a Senior R&D Technician and will also provide support to Regulatory Affairs on an ad hoc basis. This is a position with high cross-functional interaction (Production, Quality, Marketing, and Regulatory) and responsibility over the complete development cycle, from laboratory to industrialization.

Main responsibilities will include:

Product development:

• Leading the development and improvement of products, from project definition to industrialization.
• Coordinating and leading industrial trials, ensuring technical feasibility together with the production team.
• Preparing technical product documentation: technical data sheets, labeling, formulations, claims, and quality criteria.
• Working cross-functionally with the different departments involved (Production, Quality, Marketing, and Regulatory).
• Optimizing recipes, processes, and ingredients.
• Managing projects, anticipating risks, and proposing technical solutions.
• Actively participating in continuous improvement initiatives.

Regulatory support:

• Reviewing labeling and packaging texts in accordance with current food regulations (nutrition and health claims).
• Providing support to the Regulatory area during periods of high workload or in the absence of the manager.
• Coordinating food supplement notifications with the competent authorities.

• Permanent contract
• Salary range: €35,000 - €40,000 gross per year.
• Hybrid work model.
• Flexible working hours and intensive workday on Fridays.
• Meal voucher.
• Additional benefits such as physiotherapy services.
• Project within a leading company with an international environment and well-known brands.

Important multinational company in the food sector, European leader in the field of nutrition and dietetics, with a presence in more than 40 countries and a team of more than 1,500 employees. The company has a solid portfolio of well-known brands in fast-moving consumer goods and works with both proprietary and third-party products, operating across various channels such as large-scale retail, pharmacy, and e-commerce.
The position will be based at its facilities near Girona

• Education in Food Engineering, Food Science and Technology, Chemistry, Nutrition, or a related field.
• Minimum of 3 years of experience in R&D positions within the food sector.
• Knowledge/experience in regulatory affairs is highly valued.
• Knowledge of product development and food regulations.
• Experience in sensory analysis and formulation development.
• Profile with the ability to work cross-functionally and in a team.
• Results-oriented, critical thinking, and project management skills.
• Proactivity, flexibility, and the ability to prioritize.
• Interest in combining technical and regulatory functions.

Técnico/a senior de Desarrollo de Producto para empresa líder de nutrición y dietética, combinando desarrollo de producto y revisión normativa.

• Conocimientos en desarrollo de producto y normativa alimentaria
• Multinacional líder en nutrición y dietética

La persona seleccionada se incorporará como Técnico senior de I+D y puntualmente dará soporte a Regulatory.Se trata de una posición con alta interacción transversal (Producción, Calidad, Marketing y Regulatory) y responsabilidad en el ciclo completo de desarrollo, desde laboratorio hasta industrialización.

Sus funciones principales serán:

Desarrollo de producto:

• Liderar el desarrollo y mejora de productos, desde la definición del proyecto hasta su industrialización.
• Coordinar y liderar pruebas industriales, asegurando la viabilidad técnica junto con el equipo de producción.
• Elaborar la documentación técnica de producto: fichas técnicas, etiquetado, formulaciones, alegaciones y criterios de calidad.
• Trabajar de forma transversal con los distintos departamentos implicados (Producción, Calidad, Marketing y Regulatory).
• Optimizar recetas, procesos e ingredientes.
• Gestionar proyectos, anticipar riesgos y proponer soluciones técnicas.
• Participar activamente en iniciativas de mejora continua.

Soporte en Regulatory:

• Revisar etiquetados y textos de packaging conforme a la normativa alimentaria vigente (declaraciones nutricionales y de salud).
• Dar soporte al área de Regulatory en momentos de alta carga de trabajo o en ausencia del responsable.
• Coordinar notificaciones de complementos alimenticios ante las autoridades competentes.

• Contrato indefinido
• Banda salarial: 35.000 - 40.000 € brutos anuales.
• Modalidad híbrida de trabajo.
• Flexibilidad horaria y jornada intensiva los viernes.
• Ticket restaurant.
• Beneficios adicionales como servicio de fisioterapia.
• Proyecto en compañía líder con entorno internacional y marcas reconocidas.

Importante compañía multinacional del sector alimentación, líder a nivel europeo en el ámbito de la nutrición y dietética, con presencia en más de 40 países y un equipo de más de 1.500 empleados.La empresa cuenta con un sólido portfolio de marcas reconocidas en gran consumo y trabaja tanto con productos propios como de terceros, operando en distintos canales como gran distribución, farmacia y e-commerce.
El puesto estará ubicado en sus instalaciones cerca de Girona

• Formación en Ingeniería Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Química, Nutrición o similar.
• Experiencia mínima de 3 años en posiciones de I+D dentro del sector alimentario.
• Muy valorable conocimiento/experiencia en asuntos regulatorios.
• Conocimientos en desarrollo de producto y normativa alimentaria.
• Experiencia en análisis sensorial y desarrollo de formulaciones.
• Perfil con capacidad de trabajo transversal y en equipo.
• Orientación a resultados, pensamiento crítico y habilidades de gestión de proyectos.
• Proactividad, flexibilidad y capacidad de priorización.
• Interés en combinar funciones técnicas y regulatorias.