Hotel Kitchen Assistant

🎯 Job Title
Hotel Kitchen Assistant

🌟 About RIU Hotels & Resorts
At RIU Hotels & Resorts, we are leaders in the hotel industry, with more than 100 hotels in more than 20 countries around the world. Every day, we work to offer unforgettable experiences to our guests in some of the most impressive destinations on the planet. We are characterized by excellence in service, innovation, and a human team that makes the difference.

If you share our commitment to excellence in service and want to be part of a global company that is constantly growing, this opportunity is for you!

📌 About the Role
We are looking to bring on board a Hotel Kitchen Assistant to join our team in Madrid. You will be part of the hotel's daily operations, providing breakfast service, events, and terrace dining for guests staying at the hotel. The service is divided into food replenishment, preparation, and cleaning.

This role will be key to ensuring that our quality and service standards continue to make a difference in our guests' experience. If you are a proactive person, customer-oriented, and motivated by challenges, we want to meet you.

📝 Main Responsibilities

• Help with the preparation of ingredients and dishes according to the instructions of the kitchen managers, ensuring their quality and presentation.

• Ensure the cleanliness and organization of workstations.

• Collaborate on inventory management and receiving products.

• Follow recipes and procedures to ensure consistent quality.

• Assist during peak demand, ensuring delivery times are met.

• Keep the kitchen clean and sanitized at the end of the shift.

🔑 Position Requirements

• At least 1 year of experience in the 4- or 5-star hotel sector in high-volume hotels.

• Knowledge of food handling and hygiene protocols (HACCP).

• Ability to work under pressure during intense shifts.

• Excellent communication skills.

• Good communication and collaboration with the kitchen team.

• Availability to work rotating shifts, nights, weekends, and holidays.

• Previous experience in international hotel chains.

• English language.

🎁 What We Offer

• A dynamic, multicultural, and constantly growing work environment.

• Opportunities for development and continuous training.

• Exclusive benefits for RIU Hotels & Resorts employees.

• Conditions according to the Hospedaje Community of Madrid collective bargaining agreement.

• Meals included in the conditions.

• Full-time schedule distributed as 8 continuous hours per day with a 30-minute break.

• Rotating morning and afternoon shifts, Monday through Sunday, with the rest days established by law.

If you are looking to develop in a dynamic environment, with a close and family-like treatment, and be part of a global company that values your potential, this is your opportunity. Apply now and grow with us!

🌍 Our Commitment
At RIU Hotels & Resorts, we value diversity, equity, and inclusion as fundamental pillars of our success. We welcome all applications, regardless of gender, ethnic origin, religion, disability, age, sexual orientation, or gender identity. We believe that a diverse team enriches our culture and enhances excellence in service.

Additionally, we are firmly committed to sustainability and social responsibility. Through our Proudly Committed strategy, we place sustainability at the center of all our decisions. This program reflects our dedication to minimizing environmental impact, promoting responsible practices, and positively contributing to the communities where we operate.

By joining RIU, you will be part of a company that not only seeks excellence in service, but also a positive impact on the world.

🎯 Título del Puesto
Ayudante de Cocina en Hotel

🌟 Sobre RIU Hotels & Resorts
En RIU Hotels & Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Cada día, trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.

Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!

📌 Sobre el Puesto
Buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina de Hotel para formar parte de nuestro equipo en Madrid. Estará en la operativa del hotel, realizando el servicio de desayunos, eventos y comida en terraza a los clientes que se hospedan en el hotel. El servicio se divide en reposición de alimentos, preparación y limpieza.

Este rol será clave para garantizar que nuestros estándares de calidad y servicio sigan marcando la diferencia en la experiencia de nuestros huéspedes. Si eres una persona proactiva, con orientación al cliente y motivada por los retos, queremos conocerte.

📝 Responsabilidades Principales

• Ayudar en la preparación de ingredientes y platos según las indicaciones de los responsables de cocina, garantizando la calidad y presentación de los mismos.

• Asegurar la limpieza y organización de las estaciones de trabajo.

• Colaborar en la gestión de existencias y recepción de productos.

• Seguir recetas y procedimientos para garantizar la calidad constante.

• Ayudar durante los picos de demanda, asegurando tiempos de entrega.

• Mantener la cocina limpia y desinfectada al final del turno.

🔑 Requisitos del Puesto

• Al menos 1 año de experiencia en el sector de hoteles de 4 o 5 estrellas en hoteles de alto volumen.

• Manejo de alimentos y protocolos de higiene (HACCP).

• Capacidad para trabajar bajo presión en turnos intensos.

• Excelentes habilidades de comunicación.

• Buena comunicación y colaboración con el equipo de cocina.

• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, noches, fines de semana y festivos.

• Experiencia previa en cadenas hoteleras internacionales.

• Idioma inglés.

🎁 Qué Ofrecemos

• Un ambiente de trabajo dinámico, multicultural y en constante crecimiento.

• Oportunidades de desarrollo y formación continua.

• Beneficios exclusivos para empleados de RIU Hotels & Resorts.

• Condiciones según convenio Hospedaje Comunidad Madrid.

• Manutención incluida en las condiciones.

• Jornada completa distribuidas en 8 horas al día de forma continuada y 30 min descanso.

• Turnos rotativos de mañana y tarde, de lunes a domingo con los descansos que establece la Ley.

Si buscas desarrollarte en un entorno dinámico, con un trato cercano y familiar, y formar parte de una empresa global que valora tu potencial, esta es tu oportunidad. ¡Aplica ahora y crece con nosotros!

🌍 Nuestro Compromiso
En RIU Hotels & Resorts, valoramos la diversidad, la equidad y la inclusión como pilares fundamentales de nuestro éxito. Damos la bienvenida a todas las candidaturas, independientemente de género, origen étnico, religión, discapacidad, edad, orientación sexual o identidad de género. Creemos que un equipo diverso enriquece nuestra cultura y potencia la excelencia en el servicio.

Además, estamos firmemente comprometidos con la sostenibilidad y la responsabilidad social. A través de nuestra estrategia Proudly Committed, situamos la sostenibilidad en el centro de todas nuestras decisiones. Este programa refleja nuestra dedicación a minimizar el impacto ambiental, promover prácticas responsables y contribuir positivamente a las comunidades donde operamos.

Al unirte a RIU, formarás parte de una empresa que no solo busca la excelencia en el servicio, sino también un impacto positivo en el mundo.