[francisco Garcia] Cook

From the company Temps, we are looking for an experienced Cook to cover a leave of absence at the Hospital de Reus. The selected candidate will be responsible for the preparation and cooking of food in the hospital kitchens, ensuring quality, safety, and food hygiene at all times. This is an opportunity to be part of a dynamic and essential work environment, contributing to the well-being of patients and staff.

Main Responsibilities:

Prepare and cook a variety of dishes following established guidelines and recipes.

Supervise and coordinate the tasks of other kitchen team members if necessary.

Ensure compliance with food safety and hygiene regulations (HACCP).

Manage the stock of raw materials, placing orders and controlling waste.

Maintain cleanliness and order in the kitchen facilities, including utensils, machinery, and work areas.

Collaborate in menu planning and in adapting diets according to specific needs (allergies, intolerances, medical diets).

Participate in the reception and storage of food, ensuring its proper preservation.

Report incidents or issues to the kitchen manager or supervisor.

Job Requirements:

Demonstrable experience of at least 1 year as a Cook in collective or hospital catering environments.

In-depth knowledge of culinary techniques and food preparation.

Experience in applying food safety and hygiene regulations (HACCP).

Ability to work autonomously and in a team.

Ability to manage time efficiently and meet established deadlines.

Flexible working hours and availability to work rotating shifts (according to service needs).

Organized, proactive person with attention to detail.

Professional training in Hospitality will be valued.

What We Offer:

Temporary contract to cover a leave of absence.

Joining a reference hospital in Reus.

Competitive salary based on skills and experience.

Opportunity for professional development in a key sector.

Being part of a team committed to service quality.

Fixed-term

Events

If you meet the requirements and are looking for a new professional opportunity in the field of hospital cooking, this is your chance!

Desde la empresa Temps, buscamos un Cocinero experimentado para cubrir una baja en el Hospital de Reus. El candidato seleccionado será responsable de la preparación y elaboración de alimentos en las cocinas del hospital, garantizando la calidad, seguridad e higiene alimentaria en todo momento. Se trata de una oportunidad para formar parte de un entorno de trabajo dinámico y esencial, contribuyendo al bienestar de los pacientes y del personal.

Responsabilidades Principales:

Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo las directrices y recetas establecidas.

Supervisar y coordinar las tareas de otros miembros del equipo de cocina si fuera necesario.

Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y de higiene (APPCC).

Gestionar el stock de materias primas, realizando pedidos y controlando las mermas.

Mantener la limpieza y el orden en las instalaciones de la cocina, incluyendo utensilios, maquinaria y áreas de trabajo.

Colaborar en la planificación de menús y en la adaptación de las dietas según las necesidades específicas (alergias, intolerancias, dietas médicas).

Participar en la recepción y almacenamiento de alimentos, asegurando su correcta conservación.

Reportar incidencias o problemas al responsable de cocina o al supervisor.

Requisitos del Puesto:

Experiencia demostrable de al menos 1 años como Cocinero en entornos de restauración colectiva o hospitalaria.

Conocimiento profundo de técnicas culinarias y de elaboración de alimentos.

Experiencia en la aplicación de normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).

Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.

Habilidad para gestionar el tiempo de manera eficiente y cumplir con los plazos establecidos.

Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (según necesidades del servicio).

Persona organizada, proactiva y con atención al detalle.

Se valorará formación profesional en Hostelería

Qué Ofrecemos:

Contrato temporal para cubrir una baja.

Incorporación a un hospital de referencia en Reus.

Salario competitivo según valía y experiencia.

Oportunidad de desarrollo profesional en un sector clave.

Formar parte de un equipo comprometido con la calidad del servicio.

fixed-term

Eventos

Si cumples con los requisitos y estás buscando una nueva oportunidad profesional en el ámbito de la cocina hospitalaria, ¡esta es tu oportunidad!