Banquet Manager

The main tasks to be carried out are the following:

• Plan and coordinate banquets, weddings, conventions, cocktails, and corporate events.

• Interpret service orders and ensure that client requirements are met.

• Provide support, follow-up, and implementation for the demands of the Head Chef

• Prepare dishes and supervise their finishing and presentation.

• Coordinate the work of the staff under your supervision, distributing tasks according to the workload.

• Collaborate in the training of the staff under your supervision.

Catalonia Hotels & Resorts is a multinational hotel chain. It is one of the leading hotel chains in our country, currently with 80 establishments located in more than 20 different destinations and in full expansion

At Catalonia Hotels & Resorts, we are looking for a BANQUET MANAGER to join the kitchen team of one of our hotels in central BARCELONA

• Participate in the control of supplies, preservation and storage of goods.
  
  REQUIREMENTS
  - Professional studies in cooking.
  - Experience in banquets.
  - Proactivity, dynamism, leadership.
  - Availability to reside abroad.
  - Positive attitude, teamwork, initiative, results orientation.
  
  WE OFFER
  - Joining a leading company in the sector.
  - Competitive salary.
  - Real opportunities for growth.
  

Las tareas principales a realizar son las siguientes:

• Planificar y coordinar banquetes, bodas, convenciones, cocktails y eventos corporativos.

• Interpretar las órdenes de servicio y asegurar que se cumplan los requisitos del cliente.

• Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina

• Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación.

• Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.

• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.

Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión

Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a JEFE/A DE BANQUETES para incorporarse en el equipo de cocina de uno de nuestros hoteles del centro de BARCELONA

• Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
  
  REQUISITOS
  - Estudios profesionales en cocina.
  - Experiencia en banquetes
  - Proactividad, dinamismo, liderazgo.
  - Disponibilidad para residir en el extranjero.
  - Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.
  
  OFRECEMOS
  - Incorporación en una empresa de referencia del sector.
  - Salario competitivo.
  - Posibilidades reales de crecimiento.