Reservations and Events Manager

From ConfiARTE, a consultancy specialized in selection and headhunting, we are collaborating with an important restaurant group in Seville in the search for a Reservations and Events Manager for one of their restaurants.

We are looking for a person with a commercial profile, organizational skills, and experience in the hospitality sector, capable of managing the reservations department and, at the same time, actively developing the acquisition of new events and business opportunities.

The position combines management, customer service, and business development, which is why we are looking for a dynamic person with initiative and accustomed to working with goals.

What will your mission be?

Your main objective will be to maximize occupancy and revenue related to reservations and events, developing both the day-to-day management of the department and the acquisition of new clients and opportunities.

Your main responsibilities will include:

• Management and coordination of the reservations and events department.
• Organization and follow-up of group reservations, celebrations, and private events.
• Management of inquiries, preparation of proposals, and commercial follow-up until closing.
• Active acquisition of new events for the restaurant.
• Search for companies, agencies, event organizers, and potential clients.
• Development and maintenance of a client and collaborator portfolio.
• Prospecting for new business opportunities in Seville.
• Negotiation of terms, budgets, and services with clients.
• Coordination of events with the dining room, kitchen, and restaurant management teams.
• Follow-up of each event to ensure an excellent experience for the client.
• Monitoring of goals, reservations, billing, and key department indicators.
• Identification of new opportunities to increase revenue from events and groups.
• Client loyalty and generation of recurring business.

What are we looking for?

• Previous experience in reservations, events, restaurants, hospitality, or business development.
• Clearly commercial and results-oriented profile.
• Experience in client acquisition and management.
• Negotiation and closing skills.
• Excellent communication and customer relations skills.
• Ability to organize and manage multiple events simultaneously.
• Proactive, autonomous person with the initiative to go out and generate business.
• Knowledge of the restaurant and events market in Seville will be highly valued.
• Having a network of contacts among companies, agencies, hotels, event organizers, and professional groups will be especially valued.

What do we offer?

• Joining a consolidated restaurant group in Seville.
• Position with autonomy and responsibility over the reservations and events area.
• Direct involvement in the commercial development of the restaurant.
• Stable project with opportunities for growth.
• Approximate salary of €28,000 - €29,000 gross per year, depending on experience and skills contributed.
• Possibility of variable compensation or incentives tied to goals, according to company policy.
• Joining a dynamic environment linked to the restaurant and events industry.

We are looking for someone who does not wait for events to come to them.

If you have experience in hospitality, events, or business development, know the Seville market, and are motivated by acquiring new clients and turning opportunities into business, this could be an excellent opportunity to develop your career within a growing restaurant group.

Apply to the job offer and we will tell you all the details of the project.

Desde ConfiARTE, consultora especializada en selección y headhunting, colaboramos con un importante grupo de restauración en Sevilla, en la búsqueda de un/a Responsable de Reservas y Eventos para uno de sus restaurantes.

Buscamos una persona con perfil comercial, capacidad de organización y experiencia en el sector de la hostelería, que sea capaz de gestionar el departamento de reservas y, al mismo tiempo, desarrollar activamente la captación de nuevos eventos y oportunidades de negocio.

La posición combina gestión, atención al cliente y desarrollo comercial, por lo que buscamos una persona dinámica, con iniciativa y acostumbrada a trabajar con objetivos.

¿Cuál será tu misión?

Tu principal objetivo será maximizar la ocupación y la facturación vinculada a reservas y eventos, desarrollando tanto la gestión diaria del departamento como la captación de nuevos clientes y oportunidades.

Entre tus principales responsabilidades estarán:

• Gestión y coordinación del departamento de reservas y eventos.
• Organización y seguimiento de reservas de grupos, celebraciones y eventos privados.
• Gestión de solicitudes, elaboración de propuestas y seguimiento comercial hasta el cierre.
• Captación activa de nuevos eventos para el restaurante.
• Búsqueda de empresas, agencias, organizadores de eventos y potenciales clientes.
• Desarrollo y mantenimiento de una cartera de clientes y colaboradores.
• Prospección de nuevas oportunidades comerciales en Sevilla.
• Negociación de condiciones, presupuestos y servicios con clientes.
• Coordinación de los eventos con los equipos de sala, cocina y dirección del restaurante.
• Seguimiento de cada evento para garantizar una experiencia excelente para el cliente.
• Control de objetivos, reservas, facturación y principales indicadores del departamento.
• Identificación de nuevas oportunidades para incrementar la facturación por eventos y grupos.
• Fidelización de clientes y generación de negocio recurrente.

¿Qué buscamos?

• Experiencia previa en reservas, eventos, restauración, hostelería o desarrollo comercial.
• Perfil claramente comercial y orientado a resultados.
• Experiencia en captación y gestión de clientes.
• Capacidad de negociación y cierre.
• Excelentes habilidades de comunicación y trato con el cliente.
• Capacidad de organización y seguimiento de múltiples eventos simultáneamente.
• Persona proactiva, autónoma y con iniciativa para salir a buscar negocio.
• Conocimiento del mercado de restauración y eventos de Sevilla será muy valorable.
• Se valorará especialmente contar con una red de contactos en empresas, agencias, hoteles, organizadores de eventos y colectivos profesionales.

¿Qué ofrecemos?

• Incorporación a un grupo de restauración consolidado en Sevilla.
• Posición con autonomía y responsabilidad sobre el área de reservas y eventos.
• Participación directa en el desarrollo comercial del restaurante.
• Proyecto estable y posibilidades de crecimiento profesional.
• Salario aproximado de 28.000 - 29.000 € brutos anuales, en función de la experiencia y competencias aportadas.
• Posibilidad de variable o incentivos vinculados a objetivos, según política de la compañía.
• Incorporación a un entorno dinámico y vinculado a la restauración y la organización de eventos.

Buscamos una persona que no espere a que lleguen los eventos

Si tienes experiencia en hostelería, eventos o desarrollo comercial, conoces el mercado sevillano y te motiva conseguir nuevos clientes y convertir oportunidades en negocio, esta puede ser una excelente oportunidad para desarrollar tu carrera dentro de un grupo de restauración en crecimiento.

Inscríbete en la oferta y te contamos todos los detalles del proyecto.