Maitre – 4-star Hotel in Marbella

From Empleabilidad ETT we are looking for a MAITRE with extensive experience to join a prestigious 4-star hotel in Marbella. This position is key to ensuring high-quality service in the hotel's restaurant, providing an exceptional experience for both domestic and international guests.

The MAITRE will be responsible for leading the dining room team, coordinating service, and maintaining the establishment's high standards in a dynamic and demanding environment.

As MAITRE, your main duties will be:

• Team Management: Supervise, motivate, and coordinate the waiting staff, ensuring efficient service aligned with the hotel's standards.
• Customer Service: Provide personalized, excellent attention, guaranteeing a memorable dining experience.
• Issue Resolution: Handle complaints or unexpected situations professionally, quickly, and with a customer-focused approach.
• Service Organization: Manage reservations, table assignments, and shift planning, optimizing resources during peak times.
• Staff Training: Participate in the ongoing training of the team, promoting continuous improvement and adherence to protocols.
• Interdepartmental Coordination: Work closely with the kitchen and other departments to ensure smooth, seamless service.
• Quality Control: Oversee the proper presentation of the dining room, service delivery, and compliance with the establishment's standards. 

• Experience: Minimum of 4 years in a similar role, preferably in upscale hotels or restaurants.
• Languages: High level of English (essential). Other languages will be valued.
• Leadership: Experience in team management and the ability to motivate and direct staff in demanding environments.
• Interpersonal Skills: Excellent customer relations and communication skills.
• Ability to Work Under Pressure: Capable of handling multiple tasks while maintaining service quality.
• Gastronomic Knowledge: Training or experience in wines, cocktails, and gastronomy will be valued. 

• Joining a 4-star hotel in Marbella.
• A dynamic professional environment focused on excellence.
• Development and growth opportunities.
• Ongoing training in the hospitality sector.
• Competitive salary in line with the experience provided.

Desde Empleabilidad ETT buscamos un/a MAITRE con amplia experiencia para incorporarse a un prestigioso hotel de 4 estrellas en Marbella. Esta posición es clave para garantizar un servicio de alta calidad en el restaurante del hotel, asegurando una experiencia excepcional para clientes nacionales e internacionales.

El/la MAITRE será responsable de liderar el equipo de sala, coordinar el servicio y mantener los estándares propios de un establecimiento de alto nivel, en un entorno dinámico y exigente.

Como MAITRE, sus principales funciones serán:

• Gestión de Equipos: Supervisar, coordinar y motivar al equipo de camareros, asegurando un servicio eficiente y alineado con los estándares del hotel.
• Atención al Cliente: Ofrecer una atención personalizada y de excelencia, garantizando una experiencia gastronómica memorable.
• Gestión de Incidencias: Resolver quejas o imprevistos con profesionalidad, rapidez y orientación al cliente.
• Organización del Servicio: Gestionar reservas, distribución de mesas y planificación de turnos, optimizando los recursos en momentos de alta demanda.
• Formación del Personal: Participar en la capacitación continua del equipo, fomentando la mejora constante y el cumplimiento de protocolos.
• Coordinación Interdepartamental: Colaborar estrechamente con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio fluido.
• Control de Calidad: Supervisar la correcta presentación de sala, servicio y cumplimiento de estándares del establecimiento. 

• Experiencia: Mínimo 4 años en posición similar, preferiblemente en hoteles o restaurantes de categoría alta.
• Idiomas: Nivel alto de inglés (imprescindible). Se valorarán otros idiomas.
• Liderazgo: Experiencia en gestión de equipos y capacidad para motivar y dirigir en entornos exigentes.
• Habilidades Interpersonales: Excelente trato al cliente y capacidad de comunicación.
• Trabajo Bajo Presión: Capacidad para gestionar múltiples tareas manteniendo la calidad del servicio.
• Conocimientos Gastronómicos: Se valorará formación o experiencia en vinos, coctelería y gastronomía. 

• Incorporación a un hotel 4★ en Marbella.
• Entorno profesional dinámico y orientado a la excelencia.
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento.
• Formación continua en el sector de hostelería.
• Salario competitivo acorde a la experiencia aportada.