Restaurant Supervisor - Meliá Palma Marina

"The world is yours with Meliá"

Discover an endless path at Meliá, where opportunities for growth and development are infinite. Immerse yourself in a journey that will take you to work in various countries and become part of our extensive global family.

At Meliá Hotels International, we are looking for a Restaurant Supervisor for our Meliá Palma Marina hotel, located on the Paseo Marítimo of Palma, to lead and coordinate the daily operation of our food and beverage outlets, ensuring an exceptional experience for our guests.

• Supervise and coordinate daily service in the assigned restaurant and/or sales outlet.
• Organize and distribute tasks for the waitstaff and assistants.
• Ensure compliance with the quality and service standards of the Gran Meliá brand.
• Provide personalized and excellent guest attention.
• Manage incidents and resolve complaints effectively.
• Track reservations, occupancy, and operational needs of the service.
• Collaborate with the kitchen and other departments to ensure a smooth customer experience.
• Participate in the training, motivation, and development of the team.
• Supervise compliance with hygiene, food safety, and occupational risk prevention regulations.

• Minimum of 2 years' experience as a Section Head or similar position in luxury hotels or high-end restaurants.

• High level of Spanish and English. Other languages will be valued.
• Customer and service excellence orientation.
• Leadership, organizational, and teamwork skills.
• Communication skills and incident resolution.
• Knowledge of restaurant service standards and luxury protocols.

• Training in Hospitality, Tourism, or related fields.

• My MeliáRewards: Participate in our exclusive loyalty program, enjoying unique benefits and advantages.
• My MeliáBenefits: Take advantage of flexible compensation and exclusive discounts on a wide variety of products and services, promoting an active and healthy lifestyle.

At Meliá Hotels International we are committed to equal opportunities between women and men in the workplace, with the support of management and the principles contained in our Human Resources policies. We also care about spreading a corporate culture committed to effective equality throughout the entire workforce, and raising awareness of the need to act jointly and globally.

We promote our commitment to equality and diversity, avoiding any type of discrimination, especially that related to disability, race, religion, gender, or age. We believe that diversity and inclusion among our employees is fundamental to our success as a global company.

Furthermore, we are committed to the sustainable growth of our sector through a great, socially responsible human team. In this regard, our motto is "Towards a sustainable future, from a responsible present" Thanks to all our collaborators we make this possible.

To protect you and avoid fraud in the selection processes, we invite you to consult our recommendations on the page "Protect your application".

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"El mundo es tuyo con Meliá"

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

En Meliá Hotels International buscamos un/a Restaurant Supervisor para nuestro Hotel Meliá Palma Marina situado en pleno Paseo Marítimo de Palma, para liderar y coordinar la operación diaria de nuestros puntos de restauración, garantizando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes.

• Supervisar y coordinar el servicio diario en el restaurante y/o punto de venta asignado.
• Organizar y distribuir las tareas del equipo de camareros/as y ayudantes.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de la marca Gran Meliá.
• Asegurar una atención personalizada y excelente al huésped.
• Gestionar incidencias y resolver reclamaciones de manera eficaz.
• Realizar el seguimiento de reservas, ocupación y necesidades operativas del servicio.
• Colaborar con cocina y otros departamentos para garantizar una experiencia fluida al cliente.
• Participar en la formación, motivación y desarrollo del equipo.
• Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.

• Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Sector o posición similar en hoteles de lujo o restauración de alto nivel.

• Nivel alto de español e inglés. Se valorarán otros idiomas.
• Orientación al cliente y a la excelencia en el servicio.
• Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
• Habilidades comunicativas y resolución de incidencias.
• Conocimiento de estándares de servicio de restauración y protocolos de lujo.

• Formación en Hostelería, Turismo o áreas afines.

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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