Interim Maintenance Manager (Dairy Industry) - Asturias

Reporting to the Plant Management, you will manage a team of internal technicians and specialized external suppliers.

Main responsibilities

1. Maintenance management

• Plan, organize, and supervise preventive, corrective, and predictive maintenance for all plant equipment.
• Ensure the availability of critical machinery:
  pasteurizers, curding vats, tanks, CIP systems, cold rooms, molds, cutting and packaging lines
• Control and ensure the proper operation of auxiliary services: boilers, compressed air, industrial refrigeration, steam, process water, wastewater treatment, and energy.
• Coordinate emergency interventions to minimize unplanned downtime.
• Coordinate the plant's OT/IT infrastructure, ensuring the proper operation of servers, networks, SCADA systems, and PLCs.

1. Team leadership and management

• Manage the internal maintenance technician team (mechanical, electrical, electromechanical).
• Organize shifts, priorities, and workloads.
• Ensure continuous training of the team in technical, safety, and hygiene aspects.
• Promote a corporate culture within the teams.

1. Regulatory compliance and quality

• Ensure that all maintenance activities comply with IFS, BRC, ISO 22000 standards, HACCP, and legal health requirements.
• Ensure specific cleaning and disinfection conditions for dairy environments.
• Coordinate with Quality any potential impact of maintenance on food safety.

1. Spare parts and supplier management

• Control the stock of critical spare parts and consumables.
• Negotiate and manage contracts with external technical service providers.
• Control the department's annual budget.

1. Continuous improvement and efficiency

• Drive failure analysis (FMEA, RCA) to reduce recurring failures.
• Propose improvements in productivity, energy efficiency, and cost reduction.
• Lead projects for renovation, expansion, and commissioning of new lines or equipment.

1. Safety and environment

• Ensure compliance with occupational health and safety (OHS) regulations, safe maintenance of installations, and lockout-tagout (LOTO) procedures.
• Supervise installations with risk: explosive atmospheres, confined spaces, cold atmospheres, steam, chemical products, moving equipment.
• Coordinate actions related to sustainability and energy efficiency.

• We offer an initial 6-month project, with continuous on-site presence.
• Availability to cover incidents outside working hours when necessary.
• Direct reporting to the Industrial Management / Plant Management.

Our client is a multinational company with ±100 employees at the Asturias plant.

The role will be responsible for ensuring the availability, reliability, and efficiency of the production plant's equipment and facilities. It will lead preventive, corrective, and predictive maintenance, ensuring compliance with the hygienic-sanitary standards specific to the food industry, as well as the proper operation of pasteurization, curdling, molding, packaging lines, and auxiliary services.

• We offer a 6-month project in a growing company
• Minimum 10 years of experience in industrial maintenance

Job requirements

Education

• Degree in Engineering: Mechanical, Electrical, Electromechanical, Industrial, or similar.

Experience

• Minimum experience of 10 years in industrial maintenance, preferably in the food industry.
• Experience in dairy plants or continuous process plants is valued.

Technical knowledge

• Maintenance of food processing machinery.
• CIP systems, pasteurization, and heat treatment.
• Industrial refrigeration installations (according to RITE regulations).
• Electrical systems, automation, PLCs, and pneumatics.
• CMMS management.
• Food safety regulations (HACCP, IFS, BRC).

Soft skills

• Leadership and ability to manage technical teams.
• Proactivity and a problem-solving orientation.
• Organization, analytical skills, and ability to prioritize.
• Strong results orientation and operational reliability.

Reportando a la Dirección de Planta, gestionará un equipo propio de técnicos internos y proveedores externos especializados.

Responsabilidades principales

1. Gestión del mantenimiento

• Planificar, organizar y supervisar el mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo de todos los equipos de la planta.
• Garantizar la disponibilidad de maquinaria crítica:
  pasteurizadores, cubas de cuajado, tinas, sistemas CIP, cámaras de frío, moldes, líneas de corte y envasado
• Controlar y asegurar el buen funcionamiento de servicios auxiliares: calderas, aire comprimido, refrigeración industrial, vapor, agua de proceso, depuración y energía.
• Coordinar intervenciones de emergencia para minimizar paradas imprevistas.
• Coordinar la infraestructura OIT de la fábrica, garantizando pleno funcionamiento de servidores, redes, SCADAs y PLC.

1. Liderazgo y gestión de equipo

• Dirigir el equipo interno de técnicos de mantenimiento (mecánicos, eléctricos, electromecánicos).
• Organizar turnos, prioridades y cargas de trabajo.
• Asegurar la formación continua del equipo en aspectos técnicos, seguridad e higiene.
• Fomentar la cultura de empresa corporativa en los equipos.

1. Cumplimiento normativo y calidad

• Garantizar que todas las actividades de mantenimiento cumplen normas IFS, BRC, ISO 22000, APPCC y requisitos legales sanitarios.
• Asegurar condiciones de limpieza y desinfección específicas para entornos lácteos.
• Coordinar con Calidad cualquier posible impacto del mantenimiento sobre la seguridad alimentaria.

1. Gestión de repuestos y proveedores

• Controlar el stock de repuestos críticos y consumibles.
• Negociar y gestionar contratos con proveedores de servicios técnicos externos.
• Controlar el presupuesto anual del departamento.

1. Mejora continua y eficiencia

• Impulsar análisis de averías (AMFE, RCA) para reducir fallos repetitivos.
• Proponer mejoras de productividad, eficiencia energética y reducción de costes.
• Liderar proyectos de renovación, ampliación y puesta en marcha de nuevas líneas o equipos.

1. Seguridad y medio ambiente

• Asegurar el cumplimiento de las normas de PRL, mantenimiento seguro de instalaciones y bloqueo-etiquetado (LOTO).
• Supervisar instalaciones con riesgo: atmósferas explosivas, espacios confinados, atmósferas frías, vapor, productos químicos, equipos en movimiento.
• Coordinar acciones relacionadas con sostenibilidad y eficiencia energética.

• Ofrecemos un proyecto inicial de 6 meses, con presencia continua en planta.
• Disponibilidad para cubrir incidencias fuera del horario laboral cuando sea necesario.
• Reporte directo a la Dirección Industrial / Dirección de Planta.

Nuestro cliente es una compañía multinacional con ±100 empleados en la planta de Asturias.

El rol será responsable de garantizar la disponibilidad, fiabilidad y eficiencia de las instalaciones y equipos productivos de la planta de fabricación de lácteos. Liderará el mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo, asegurando el cumplimiento de los estándares higiénico‑sanitarios propios de la industria alimentaria, así como el correcto funcionamiento de las líneas de pasteurización, cuajado, moldeo, envasado y servicios auxiliares.

• Ofrecemos un proyecto de 6 meses en una empresa en crecimiento
• Experiencia mínima de 10 años en mantenimiento industrial

Requisitos del puesto

Formación

• Ingeniería Técnica o Superior: Mecánica, Eléctrica, Electromecánica, Industrial, o similar.

Experiencia

• Experiencia mínima de 10 años en mantenimiento industrial, preferiblemente en industria alimentaria.
• Valorable experiencia en plantas lácteas o de proceso continuo.

Conocimientos técnicos

• Mantenimiento de maquinaria de proceso alimentario.
• Sistemas CIP, pasteurización y tratamiento térmico.
• Instalaciones frigoríficas (RITE).
• Electricidad, automatización, PLCs y neumática.
• Gestión de GMAO.
• Normativas de seguridad alimentaria (APPCC, IFS, BRC).

Competencias personales

• Liderazgo y capacidad para gestionar equipos técnicos.
• Proactividad y orientación a resolución de problemas.
• Organización, análisis y capacidad para priorizar.
• Alta orientación a resultados y fiabilidad operativa.