Kitchen Assistant (Office Cleaning)

"The world is yours with Meliá"

Discover an endless path at Meliá, where opportunities for growth and development are infinite. Immerse yourself in a journey that will take you to work in various countries and become part of our extensive global family.

At the Meliá Madrid Serrano hotel, we are looking to hire a Kitchen Assistant who is passionate about hospitality, has a vocation for service, and a desire to be part of a dynamic team.

• Comply with the instructions of your immediate supervisor regarding the tasks and duties assigned to you, ensuring that you have all the necessary equipment and supplies to carry out your work, handling them properly to avoid waste and loss.

• Collect from the service areas: crockery, glassware, silverware, and the various food preparation utensils, and proceed to clean them, using the appropriate detergents and following the proper cleaning procedures, then store them in the designated places for future use.

• Clean pots, pans, griddles, hoods, salamanders, grills, etc., in accordance with established procedures, at all times observing safety measures and regulations to prevent accidents.

• Carry out the cleaning of assigned areas, such as floors, walls, doors, furniture, etc., meeting the highest standards of hygiene and cleanliness.

• Systematically collect all trash bins from the different sections, immediately replacing them with empty ones fitted with their respective lids and liners. Carry out the unloading, inspection, and sorting of waste, as well as the washing of the bins.

• Handle all operational equipment with extreme caution when transporting it to avoid any accidents, spills, or breakage, at all times complying with safety regulations.

• Carry out all instructions and tasks assigned by their immediate supervisor, as well as the responsibilities required by the position.

"El mundo es tuyo con Meliá"

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

En el hotel Meliá Madrid Serrano buscamos incorporar un/a Auxiliar de cocina apasionado/a por la hospitalidad, con vocación de servicio y ganas de formar parte de un equipo dinámico.

• Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen, verificando que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para desempeñar su labor, manejando adecuadamente el mismo para evitar desperdicio y mermas.

• Recoger de las áreas de servicio: loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de los alimentos y procede a su limpieza, utilizando los detergentes y cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente.

• Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas, etc..., de acuerdo a los procedimientos establecidos, observando en todo momento las medidas y normas de seguridad para evitar riesgo de accidentes.

• Llevar a cabo la limpieza de las áreas asignadas, tales como pisos, paredes, puertas, mobiliario, etc... cumpliendo con los más altos estándares de higiene y limpieza.

• Recoger sistemáticamente todos los cubos de basura de las distintas secciones, reemplazándolos en el mismo momento por vacíos limpios con sus respectivas bolsas y tapas. Lleva a cabo la descarga, revisión y clasificación de basura, así como el lavado de los cubos.

• Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.

• Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.