Cook (part-time - temporary) - NH Barcelona Stadium

As a Cook, you will be responsible for the preliminary preparation, cooking process, plating or presentation of high-quality dishes to deliver an excellent guest experience.

• Prepare, preserve and organize the mise-en-place for each of the services, minimizing product waste. 
• Ensure the presentation, quantity and quality of each dish served, based on established standards. 
• Verify and control the proper storage of products, checking the condition of all food items to rotate and maintain maximum quality (FIFO). 
• Receive, preserve and organize the products for your section. 
• Maintain a clean, tidy and well-organized work area. 
• Report maintenance, hygiene and safety issues. 
• Be aware of the department's goals and strive to achieve them as part of the team. 
• Follow all relevant health department rules/regulations and all customer service guidelines (HACCP).

• At least 1-2 years of experience as a Kitchen Assistant, preferably in a hotel of similar size and complexity. 
• Vocational training in hospitality/F&B/cooking.
• Fluency in the local language is essential, and knowledge of English is highly valued.
• Ability to work independently and as part of a team.
• Organizational skills.
• Ability to work under pressure. 
• Customer service orientation.
• Attention to detail.

At Minor Hotels Europe & Americas we are committed to shaping exciting careers around the world and cross-cultural experiences. Our journey is driven by the passion and dedication of our incredible teams, who also enjoy exclusive benefits such as:

• Global experience - diversity of 150 different nationalities.
• Professional development opportunities full of national and international challenges. 
• Wide range of training programs to enhance skills. 
• Wellness initiatives, including flexible working conditions.
• Employee recognition programs, such as our "Memorable Dates".
• The opportunity to make a difference through our sustainability program and volunteering initiatives.
• Employee rates and promotions, with discounts at our hotels around the world and exclusive perks through our corporate loyalty program.

Temporary contract for substitution

Schedule from 7:00 PM to 11:00 PM

temporary

Join our team at NH Hotels & Resorts, a world leader in upper-upscale and midscale hospitality, known for our exceptional service and facilities. A brand with a strong footprint in Europe and the Americas that is now starting its adventure in countries such as China. You will have the opportunity to provide our guests with reliable experiences that combine value, location, and your own human touch. You can join us in our commitment to making every hotel stay extraordinary, meeting the needs of guests looking for functional hotels and resorts with a fresh, natural style and friendly service. Be part of a brand that is just like you: Functional, natural and down-to-earth, innovative, reliable and friendly.

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Minor Hotels Europe & Americas is committed to fostering an inclusive work environment in which all people are valued and supported equitably. We promote equal opportunities and embrace diversity in all its forms. We warmly welcome everyone.

Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.

• Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. 
• Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. 
• Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). 
• Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. 
• Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. 
• Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. 
• Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. 
• Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).

• Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. 
• Formación profesional en hostelería/F&B/cocina .
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.
• Capacidad de organización.
• Capacidad para trabajar bajo presión. 
• Orientación al servicio al cliente.
• Atención al detalle.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Contrato temporal por sustitución

Horario de 19h a 23h

temporary

Únete a nuestro equipo en NH Hotels & Resorts, líder mundial en hostelería de gama alta y media, conocido por nuestro servicio e instalaciones excepcionales. Una marca con una fuerte huella en Europa y América que está iniciando su aventura en países como China. Tendrás la oportunidad de proporcionar a nuestros huéspedes experiencias fiables que combinen valor, ubicación y tu propio toque humano. Puedes unirte a nosotros en nuestro empeño por hacer que cada estancia en un hotel sea extraordinaria, satisfaciendo las necesidades de los huéspedes que buscan hoteles y resorts funcionales con un estilo natural y fresco, y un servicio amable. Forma parte de una marca que es como tú: Funcional, natural y con los pies en la tierra, innovadora, fiable y amable.

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Minor Hotels Europe & Americas está comprometido con fomentar un entorno de trabajo inclusivo en el que todas las personas sean valoradas y apoyadas de manera equitativa. Promovemos la igualdad de oportunidades y abrazamos la diversidad en todas sus formas. Damos una cálida bienvenida a todas las personas.