Outlet Bar Supervisor - Paradisus Gran Canaria

"The world is yours with Meliá"

Continuing at Meliá is an opportunity to learn, grow, and keep building your career within a global team. Here you can take on new challenges and access experiences in different destinations, while remaining part of our family.

Are you ready to take the next step in your career with us?

REMEMBER: Before submitting your application, you must inform your direct supervisor and/or Hotel Director, and your Human Resources manager of your interest in participating in the internal selection process. Your line manager will not have the authority to authorize or block the submission of an application, but they must be duly informed.

Paradisus Gran Canaria is an impressive 5-star all-inclusive luxury resort, set in a lush natural environment and located facing the beach. Its refined architecture, elegant interior design, and distinguished service offer guests a unique luxury experience connected to the essence of the destination and its local culture.

We are currently looking to hire an Outlet Bar Supervisor (Department Head) to lead and ensure operational excellence in our dining and beverage outlets.

As an Outlet Supervisor, you will be responsible for coordinating, supervising, and optimizing the daily operations of the assigned outlet, ensuring exceptional service that aligns with the brand's quality and luxury standards, and maximizing guest satisfaction.

• Supervise and coordinate the bar team during service.
• Ensure compliance with the hotel's quality, service, and presentation standards.
• Organize shifts, assign tasks, and support the team during peak periods.
• Ensure a high-level dining and service experience for guests.
• Manage incidents and handle special guest requests.
• Control the proper use of materials, stock, and equipment in the outlet.
• Collaborate closely with the kitchen, bars, and other operational departments.
• Ensure compliance with hygiene, safety, and HACCP regulations.

• Previous experience as a Supervisor, Department Head, or similar role, preferably in luxury hotels or resorts.
• Solid knowledge of bar service.
• Leadership, organizational, and teamwork skills.
• Strong guest orientation and attention to detail.
• Ability to work under pressure and manage teams in dynamic environments.
• Proactive, professional, and results-driven attitude.
• Availability to work rotating shifts, weekends, and holidays.
• High level of English; other languages are highly valued.

If you are passionate about service excellence and team leadership, and you want to be part of a unique project in Gran Canaria, we look forward to welcoming you to Paradisus Gran Canaria!

At Meliá Hotels International we are committed to equal opportunities between women and men in the workplace, with the support of management and the principles contained in our Human Resources policies. We also care about spreading a corporate culture committed to effective equality throughout the entire workforce, and raising awareness of the need to act jointly and globally.

We promote our commitment to equality and diversity, avoiding any type of discrimination, especially that related to disability, race, religion, gender, or age. We believe that diversity and inclusion among our employees is fundamental to our success as a global company.

Furthermore, we are committed to the sustainable growth of our sector through a great, socially responsible human team. In this regard, our motto is "Towards a sustainable future, from a responsible present" Thanks to all our collaborators we make this possible.

To protect you and avoid fraud in the selection processes, we invite you to consult our recommendations on the page "Protect your application".

If you want to be "Very Inspiring People", follow us at:

"El mundo es tuyo con Meliá"

Continuar en Meliá es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia.

¿Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con nosotros?

RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos. Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado.

Paradisus Gran Canaria es un impresionante resort de lujo 5 estrellas Todo Incluido, integrado en un exuberante entorno natural y ubicado frente a la playa de. Su cuidada arquitectura, elegante interiorismo y un servicio distinguido ofrecen a los huéspedes una experiencia única de lujo conectada con la esencia del destino y la cultura local.

Actualmente, buscamos incorporar un/a Outlet Supervisor bares (Jefe/a de Sector) para liderar y garantizar la excelencia operativa en nuestros puntos de restauración.

Como Outlet Supervisor, serás responsable de coordinar, supervisar y optimizar el funcionamiento diario del outlet asignado, asegurando un servicio excepcional, coherente con los estándares de calidad y lujo de la marca, y maximizando la satisfacción de nuestros huéspedes.

• Supervisar y coordinar al equipo de bares durante el servicio.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y presentación del hotel.
• Organizar turnos, asignar tareas y apoyar al equipo durante los picos de trabajo.
• Asegurar una experiencia gastronómica y de servicio de alto nivel para el huésped.
• Gestionar incidencias y atender peticiones especiales de los clientes.
• Controlar el correcto uso de materiales, stock y equipamiento del outlet.
• Colaborar estrechamente con cocina, bares y otros departamentos operativos.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y APPCC.

• Experiencia previa como Supervisor/a, Jefe/a de Sector o puesto similar, preferiblemente en hoteles o resorts de lujo.
• Sólidos conocimientos de servicio de bares.
• Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
• Clara orientación al cliente y atención al detalle.
• Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar equipos en entornos dinámicos.
• Actitud proactiva, profesional y resolutiva.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Nivel alto de inglés; otros idiomas serán altamente valorados.

Si te apasiona la excelencia en el servicio, el liderazgo de equipos y deseas formar parte de un proyecto único en Gran Canaria, ¡te esperamos en Paradisus Gran Canaria!

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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