Cook - Innside Palma Center

• My MeliáRewards: Participate in our exclusive loyalty program, enjoying unique benefits and advantages.
• My MeliáBenefits: Take advantage of flexible compensation and exclusive discounts on a wide variety of products and services, promoting an active and healthy lifestyle.

At INNSiDE Palma Center we are looking to hire a Breakfast and À La Carte Cook to join our Kitchen team. We are looking for dynamic, organized professionals with a passion for cooking, capable of guaranteeing a quality gastronomic experience both in the breakfast service and in the hotel's à la carte offering.

"The world is yours with Meliá"

Discover an endless path at Meliá, where opportunities for growth and development are infinite. Immerse yourself in a journey that will take you to work in various countries and become part of our extensive global family.

• Prepare and elaborate breakfast buffet products and à la carte dishes.
• Guarantee a correct mise en place for the various services.
• Maintain food quality and presentation standards.
• Control and optimize the use of raw materials to minimize waste.
• Ensure compliance with HACCP and food safety regulations.
• Maintain order and cleanliness of work areas and kitchen equipment.
• Collaborate with the rest of the team to guarantee service efficiency.
• Participate in the reception, storage, and correct preservation of goods.
• Propose improvements and new ideas that enrich the gastronomic experience of our guests.

• Minimum of 1 year of experience as a cook in hotels, restaurants, or similar establishments.
• Knowledge of Mediterranean and international cuisine.
• Experience in breakfast preparation, show cooking, and à la carte service.
• Knowledge of HACCP and food hygiene.
• Ability to work under pressure and manage different service rhythms.
• Proactive attitude, responsibility and attention to detail.
• Teamwork and a vocation for service.

At Meliá Hotels International we are committed to equal opportunities between women and men in the workplace, with the support of management and the principles contained in our Human Resources policies. We also care about spreading a corporate culture committed to effective equality throughout the entire workforce, and raising awareness of the need to act jointly and globally.

We promote our commitment to equality and diversity, avoiding any type of discrimination, especially that related to disability, race, religion, gender, or age. We believe that diversity and inclusion among our employees is fundamental to our success as a global company.

Furthermore, we are committed to the sustainable growth of our sector through a great, socially responsible human team. In this regard, our motto is "Towards a sustainable future, from a responsible present" Thanks to all our collaborators we make this possible.

To protect you and avoid fraud in the selection processes, we invite you to consult our recommendations on the page "Protect your application".

If you want to be "Very Inspiring People",

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

En INNSiDE Palma Center buscamos incorporar un/a Cocinero/a de Desayunos y Servicio a la Carta para formar parte de nuestro equipo de Cocina. Buscamos profesionales dinámicos, organizados y con pasión por la cocina, capaces de garantizar una experiencia gastronómica de calidad tanto en el servicio de desayunos como en la oferta de carta del hotel.

"El mundo es tuyo con Meliá"

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

• Preparar y elaborar los productos del buffet de desayuno y los platos de la carta.
• Garantizar una correcta mise en place para los distintos servicios.
• Mantener los estándares de calidad y presentación de los alimentos.
• Controlar y optimizar el uso de materias primas para minimizar el desperdicio.
• Asegurar el cumplimiento de las normas APPCC y seguridad alimentaria.
• Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo y equipos de cocina.
• Colaborar con el resto del equipo para garantizar la eficiencia del servicio.
• Participar en la recepción, almacenamiento y correcta conservación de mercancías.
• Proponer mejoras y nuevas ideas que enriquezcan la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes.

• Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a en hoteles, restaurantes o establecimientos similares.
• Conocimientos de cocina mediterránea e internacional.
• Experiencia en elaboración de desayunos, show cooking y servicio a la carta.
• Conocimientos de APPCC e higiene alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar diferentes ritmos de servicio.
• Actitud proactiva, responsabilidad y orientación al detalle.
• Trabajo en equipo y vocación de servicio.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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