Director of Operations - QSR Scale-Up

Reporting to the General Management, the candidate will be responsible for:

• Leading the development and execution of the expansion plan, ensuring efficient openings of new units
• Ensuring operational excellence through the implementation of standards, processes, and KPIs
• Overseeing business profitability, optimizing costs, margins, and EBITDA
• Designing and developing the organizational structure, leading teams and middle management
• Ensuring consistency of the customer experience across the entire network
• Driving professionalization, standardization, and scalability of operations
• Collaborating closely with other areas to ensure sustainable business growth

• Joining a solid project with international backing
• Key role in a phase of accelerated growth and transformation
• High visibility and direct impact on business development
• Opportunity for professional growth toward full operations leadership
• Dynamic, professional environment oriented toward excellence
• Attractive salary package consisting of base salary, variable bonus, and company car.

Our client is an international business group with a solid track record in retail and organized food service, currently driving the growth of a well-known global quick-service restaurant brand in the Iberian Peninsula. The company is in a phase of strong expansion, with an ambitious opening plan and consolidation as a key player in the QSR sector in Spain.

We are seeking a Director of Operations to lead the rapid expansion and operational excellence of a growing QSR platform in Iberia. This role combines strategic leadership and operational execution to scale operations, develop teams, and maximize performance in a high-growth environment.

• Lead an ambitious expansion plan within a global brand
• Strategic role with high impact and projection toward maximum responsibility

We are seeking a professional with solid experience in organized food service (QSR), who has held positions of responsibility in leading companies in the sector. Ideally, they will bring experience as a second-in-command in operations management or leading broad regions, with proven ability to manage complex and expanding environments. They should stand out for their strategic vision combined with a strong execution focus, team leadership, analytical skills, and results orientation. Experience in high-growth contexts (scale-up) and the ambition to evolve toward full operational leadership will be especially valued.

Reportando a la Dirección General, el/la candidato/a se responsabilizará de:

• Liderar el desarrollo y ejecución del plan de expansión, asegurando aperturas eficientes de nuevas unidades
• Garantizar la excelencia operativa mediante la implementación de estándares, procesos y KPI's
• Supervisar la rentabilidad del negocio, optimizando costes, márgenes y EBITDA
• Diseñar y desarrollar la estructura organizativa, liderando equipos y mandos intermedios
• Asegurar la consistencia de la experiencia de cliente en toda la red
• Impulsar la profesionalización, estandarización y escalabilidad de las operaciones
• Colaborar estrechamente con otras áreas para asegurar el crecimiento sostenible del negocio

• Incorporación a un proyecto sólido con respaldo internacional
• Rol clave en una fase de crecimiento acelerado y transformación
• Alta visibilidad e impacto directo en el desarrollo del negocio
• Oportunidad de crecimiento profesional hacia una dirección plena de operaciones
• Entorno dinámico, profesional y orientado a la excelencia
• Atractivo paquete salarial compuesto por fijo, variable y coche de compañía.

Nuestro cliente es un grupo empresarial internacional con sólida trayectoria en retail y restauración organizada, actualmente impulsando el crecimiento de una reconocida marca global de restauración rápida en la península ibérica. La compañía se encuentra en una fase de fuerte expansión, con un plan ambicioso de aperturas y consolidación como actor relevante en el sector QSR en España.

Buscamos un/a Director/a de Operaciones para liderar la rápida expansión y la excelencia operativa de una plataforma QSR en crecimiento en Iberia. Este puesto combina liderazgo estratégico y ejecución operativa para escalar las operaciones, desarrollar equipos y maximizar el rendimiento en un entorno de alto crecimiento.

• Lidera un ambicioso plan de expansión en una marca global
• Rol estratégico con alto impacto y proyección a máxima responsabilidad

Buscamos un/a profesional con sólida experiencia en restauración organizada (QSR), que haya ocupado posiciones de responsabilidad en compañías líderes del sector. Idealmente, aportará experiencia como segundo nivel en dirección de operaciones o liderando regiones amplias, con capacidad probada para gestionar entornos complejos y en expansión. Deberá destacar por su visión estratégica combinada con una fuerte orientación a la ejecución, liderazgo de equipos, capacidad analítica y enfoque en resultados. Se valorará especialmente la experiencia en contextos de crecimiento acelerado (scale-up) y la ambición para evolucionar hacia la máxima responsabilidad operativa.