Banquet Section Head - 5* Hotel Madrid

We are looking for a Banquet Head Chef de Partida for our 5* Hotel Eurostars Madrid Tower located in Madrid.

• Direct and supervise the kitchen team assigned to your section, ensuring they are trained, motivated, and compliant with food hygiene and safety standards.
• Prepare the dishes assigned to your section, ensuring quality, presentation, and timely delivery.
• Provide ongoing training and development to your staff, fostering a positive work environment and professional growth.
• Ensure compliance with food safety regulations and health standards at all stages of food preparation and service.

At Eurostars Hotel Company, you will be part of a leading company in the travel sector, in continuous growth and expansion, which is committed to the ongoing development of its team.

Furthermore, as part of Eurostars Hotel Company, you will enjoy the following benefits:

• 50% discount at our upscale hotels: You will benefit from discounts of up to 50% at all our magnificent 4/5-star hotels worldwide, and up to 20% for your family members.
• 'The Power Business School' training: Free and unlimited access to all training programs (MBA, Digital Marketing, Office Skills, Soft Skills) provided by our partner 'The Power Business School', the leading online business school in the market, taught by the best active professionals in the sector.
• Access to our 'Employee Club' where you can benefit from various types of discounts and advantages of all kinds, such as leisure, technology, sports, fashion, etc.
• Enjoy free hotel nights: With the Eurostars Hotel Company Referral Program, we reward recommendations that turn into hires. If you refer someone and we hire them, you get free hotel nights.
• Language classes: you will develop your career in a global environment and will have access to classes to improve in more than 50 languages, with flexible schedules, live group classes, and content adapted to your level so you can progress at your own pace.

Eurostars Hotel Company is the hotel chain of the Grupo Hotela group, which includes the brands Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels, Dorma Hotels, and Tandem Suites.

Currently, our portfolio includes more than 300 hotels with a presence in 24 countries around the world. Our activity is backed by significant know-how that is reflected in all areas, from hotel management to brand values or care for the guest experience.

We are convinced that a company's success lies in the development of talent and the enthusiasm of the team that forms it. For this reason, we are looking for people who are passionate about their work and want to grow with us.

• Training in Culinary Arts or Restaurant Management.
• Technical culinary knowledge.
• Proven experience in a kitchen setting.

Buscamos a un/a Jefe/a de Partida de Banquetes para nuestro Hotel 5* Eurostars Madrid Tower ubicado en Madrid.

• Dirigir y supervisar al equipo de cocina asignado a su partida, asegurando que estén capacitados, motivados y cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Preparación de los platos asignados a su partida, asegurando la calidad, presentación y puntualidad en la entrega.
• Brindar entrenamiento y desarrollo continuo al personal a su cargo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de crecimiento profesional.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud en todas las etapas de la preparación y servicio de alimentos.

En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión globa, que apuesta por el constante desarrollo de su equipo.

Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios:

• 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares.
• Formación 'The Power Business School': Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, Digital Marketing, Ofimática, Skills) de la mano de nuestro partner 'The Power Business School', la escuela de negocios online nº1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector.
• Acceso a nuestro 'Club del Empleado' donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo, como ocio, tecnología, deporte, moda, etc.
• Disfrutar de noches de hotel gratis: Con el Programa de Referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis.
• Clases de idiomas: desarrollarás tu carrera en un entorno global y tendrás acceso a clases para mejorar en más de 50 idiomas, con horarios flexibles, clases grupales en directo y contenidos adaptados a tu nivel para progresar a tu ritmo.

Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels, Dorma Hotels y Tandem Suites.

Actualmente, nuestro portolio cuenta con más de 300 hoteles con presencia en 24 paises de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado de la experiencia del huésped.

Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros.

• Formación en Cocina o Restauración.
• Conocimientos técnicos culinarios.
• Experiencia consolidada en cocina.