F&B Luxury Brands Internship

Are you a student or have you just finished your studies? 

Join our talent community and develop your career with opportunities designed for people eager to grow, just like you.

Mission
Support the Food & Beverage Luxury Brands team in implementing and monitoring the F&B strategy in luxury hotels and outsourced restaurants, contributing to portfolio performance analysis and the continuous improvement of guest experience and profitability.

🔍 What will you do?

• Support the implementation of the F&B strategy across the portfolio.
• Collaborate on feasibility studies, tenders, and the development of new concepts.
• Prepare presentations and reports for stakeholders.
• Support the monitoring of contracts with external operators.
• Collaborate on the analysis of operational and financial KPIs.
• Participate in the improvement of standards and processes.
• Support the collection and analysis of financial data.
• Collaborate on monitoring budgets, results, and variances.
• Participate in the preparation of reports, dashboards, and business reviews.
• Analyze the performance of the F&B P&L.
• Support investment projects and concept development.
• Collaborate on the planning and execution of pre-openings.
• Support the validation of menus, standards, and operational materials.
• Support the updating of content and campaigns.
• Collaborate on analyzing the impact of commercial initiatives.

• Student or recent graduate in Tourism, Business Administration, Hospitality, or a related field.
• Interest in F&B and the luxury hotel sector.
• Analytical skills and proficiency in Excel/PowerPoint (Canva is a plus).
• Proactivity, organizational skills, and attention to detail.
• Good level of English.

Discover some of the benefits we offer you:

Learning Paths: You will have a clear plan from day one, with welcome sessions, follow-up and feedback to help you acquire new skills and prepare for your professional future.

IDEAL Talent: We identify and develop the best-performing interns to offer them the best paths within the company. In addition, you will be able to access new opportunities within Meliá, such as our Graduate programs, designed to train the company's future leaders.

Global and diverse environment: Enjoy a multicultural atmosphere, where every day is an opportunity to learn, share and take on new challenges.

internship

At Meliá, we are all VIP

At Meliá Hotels International, we are committed to equal opportunities between women and men in the workplace, with the support of management and the principles contained in our Human Resources policies. We also care about promoting a corporate culture committed to effective equality throughout our entire workforce, and raising awareness of the need to act jointly and globally.

We drive our commitment to equality and diversity, avoiding any type of discrimination, especially that related to disability, race, religion, gender, or age. We believe that diversity and inclusion among our employees is fundamental to our success as a global company.

Furthermore, we are committed to the sustainable growth of our sector through a great, socially responsible human team. In this regard, our motto is "Towards a sustainable future, from a responsible present". Thanks to all our collaborators, we make it possible.

To protect you and prevent fraud in recruitment processes, we invite you to review our recommendations on the "Protect your application" page.

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¿Eres estudiante o acabas de terminar tus estudios? 

Únete a nuestra comunidad de talento y desarrólla tu carrera con oportunidades pensadas para personas con ganas de crecer como tú.

Misión
Apoyar al equipo de Food & Beverage Luxury Brands en la implementación y seguimiento de la estrategia de F&B en hoteles de lujo y restaurantes externalizados, contribuyendo al análisis del rendimiento del portfolio y a la mejora continua de la experiencia del cliente y la rentabilidad.

🔍 ¿Qué harás?

• Dar soporte en la implementación de la estrategia F&B en el portfolio.
• Colaborar en estudios de viabilidad, tender y desarrollo de nuevos conceptos.
• Preparar presentaciones e informes para stakeholders.
• Apoyar en el seguimiento de contratos con operadores externos.
• Colaborar en el análisis de KPIs operativos y financieros.
• Participar en la mejora de estándares y procesos.
• Apoyar en la recopilación y análisis de datos financieros.
• Colaborar en el seguimiento de presupuestos, resultados y desviaciones.
• Participar en la elaboración de reports, dashboards y business reviews.
• Analizar el desempeño de la cuenta de resultados (P&L) de F&B.
• Dar soporte en proyectos de inversión y desarrollo de conceptos.
• Colaborar en la planificación y ejecución de preaperturas.
• Apoyar en la validación de menús, estándares y materiales operativos.
• Apoyar en la actualización de contenidos y campañas.
• Colaborar en el análisis del impacto de iniciativas comerciales.

• Estudiante o recién graduado/a en Turismo, ADE, Hospitality o similar.
• Interés en F&B y sector hotelero de lujo.
• Habilidades analíticas y manejo de Excel/PowerPoint (Canva valorable).
• Proactividad, organización y atención al detalle.
• Buen nivel de inglés.

Descubre algunos de los beneficios que te ofrecemos:

Itinerarios de Aprendizaje: Tendrás un plan claro desde el primer día, con sesiones de bienvenida, seguimiento y feedback para ayudarte a adquirir nuevas habilidades y prepararte para tu futuro profesional.

Talento IDEAL: Identificamos y desarrollamos a las personas en prácticas con mejor desempeño para ofrecerles los mejores caminos dentro de la compañía. Además, podrás acceder a nuevas oportunidades dentro de Meliá, como nuestros programas Graduate, diseñados para formar a los futuros líderes de la compañía.

Entorno global y diverso: Disfruta de un ambiente multicultural, donde cada día es una oportunidad para aprender, compartir y afrontar nuevos retos.

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En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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