Head of Purchasing - Food Retail

The Purchasing Manager will define and execute the company's purchasing strategy, ensuring optimal levels of cost, quality, and product availability.

• Strategic project with direct impact on profitability and decision-making.
• Management role with real autonomy and leadership of the purchasing function.

Reporting to General Management, the candidate will be responsible for:

• Designing and executing the company's purchasing policy.
• Managing and developing strategic relationships with key suppliers.
• Leading negotiations, contracts, and commercial terms.
• Optimizing costs, margins, and inventory turnover.
• Supervising stock management, supply, and goods flow.
• Implementing process improvements and technological tools in purchasing.
• Monitoring KPIs for the area: savings, quality, lead times, ESG, and managed spend.
• Coordinating with commercial, marketing, and operations departments.
• Leading, developing, and supervising the purchasing team.
• Analyzing markets, trends, and improvement opportunities.

• Stable and strategic role within an evolving organization.
• High internal visibility and direct involvement in key decisions.
• Real autonomy to define and implement the purchasing strategy.
• Professional environment focused on continuous improvement and results.
• Opportunity for growth and professional development in the medium term.

Our client is an established company in the food retail distribution sector, with centralized operations and a clear focus on operational efficiency, continuous improvement, and cost optimization. It is a growing organization focused on professionalizing processes and generating sustainable value through the purchasing function.

We are looking for a professional with proven experience in purchasing within the food retail sector, preferably in the wholesale channel. The ideal candidate brings strategic vision, strong analytical and negotiation skills, team leadership, and a clear results orientation. Their ability to manage suppliers, optimize costs, and anticipate market trends will be key, combining an operational approach with strategic thinking.

El/la Responsable de Compras definirá y ejecutará la estrategia de compras de la compañía, garantizando unos niveles óptimos de coste, calidad y disponibilidad de los productos.

• Proyecto estratégico con impacto directo en rentabilidad y toma de decisiones
• Rol directivo con autonomía real y liderazgo de la función de compras

Reportando a Dirección General, el/la candidato/a se responsabilizará de:

• Diseñar y ejecutar la política de compras de la compañía.
• Gestionar y desarrollar relaciones estratégicas con proveedores clave.
• Liderar negociaciones, contratos y condiciones comerciales.
• Optimizar costes, márgenes y rotación de inventario.
• Supervisar la gestión de stocks, aprovisionamiento y flujo de mercancías.
• Implantar mejoras de procesos y herramientas tecnológicas en compras.
• Controlar KPIs del área: ahorro, calidad, plazos, ESG y gasto gestionado.
• Coordinarse con áreas comerciales, marketing y operaciones.
• Liderar, desarrollar y supervisar el equipo de compras.
• Analizar mercados, tendencias y oportunidades de mejora.

• Proyecto estable y estratégico dentro de una organización en evolución.
• Alta visibilidad interna y participación directa en decisiones clave.
• Autonomía real para definir e implantar la estrategia de compras.
• Entorno profesional, orientado a la mejora continua y a resultados.
• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional a medio plazo

Nuestro cliente es una empresa consolidada del sector distribución alimentaria, con operaciones centralizadas y una clara orientación a la eficiencia operativa, la mejora continua y la optimización de costes. Se trata de una organización en crecimiento, con foco en profesionalizar procesos y generar valor sostenible a través de la función de compras.

Buscamos un/a profesional con experiencia consolidada en compras dentro del sector retail alimentación, preferiblemente en canal mayorista. La persona ideal aporta visión estratégica, fuerte capacidad analítica y de negociación, liderazgo de equipos y orientación clara a resultados. Será clave su habilidad para gestionar proveedores, optimizar costes y anticiparse a tendencias de mercado, combinando enfoque operativo y pensamiento estratégico.