Cook - Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa

Work at a unique resort in Europe where sport, wellness, and luxury come together in one destination. At Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa, you will experience a diverse professional career, with multiple operational areas and direct contact with international clients. A perfect place to learn, grow, and build a stable career in the resort segment.

From Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa, we are looking for cooks and experienced first-class chefs.

The duties of a cook include: preparing, seasoning, and presenting dishes using the most suitable techniques. Collaborating on orders and the preservation of raw materials and products used in the kitchen. Preparing, cooking, and presenting culinary products. Collaborating on the setup, service, and dismantling of buffets. Collaborating on the planning of menus and menus. Collaborating on cost management and inventories. Controlling and ensuring the preservation and proper use of the products placed at their disposal.

Meeting the standards established in the kitchen. And for first-class chef: the same duties as a cook, plus: performing qualified functions of control and supervision of the service assigned to them. Participating in the control of supplies, preservation, and storage of goods. Collaborating in the training of staff under their charge. Preparing menus.

Having experience and a desire to work in the kitchen at the Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa hotel.

Course - culinary school certification.

Food handler's license

Minimum 2 years of experience

- Uniform

- Working with top-quality products and cutting-edge techniques.

- Career progression within the company, with ample growth opportunities.

- Enjoy special discounts at Hesperia chain hotels and Hyatt hotels worldwide, as well as on a variety of services and products, including health insurance, travel, entertainment, and more.

- Great work environment, with a passionate, motivated, and creative team.

Trabaja en un resort único en Europa donde deporte, bienestar y lujo se unen en un mismo destino. En Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa vivirás una experiencia profesional diversa, con múltiples áreas operativas y contacto directo con clientes internacionales. Un lugar perfecto para aprender, crecer y desarrollar una carrera estable en el segmento resort.

Desde Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa estamos buscando cocineros/as y jefe/a partida con experiencia.

Las propias de un cocinero/a, tales como: preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de costes e inventarios. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Cumplir los estándares establecidos en cocina. Y para Jefe/a de partida: las mismas del cocinero/a, y además: realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión del servicio que le sea asignado. Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. Elaboración de menús.

Tener experiencia y ganas de trabajar en cocina en el hotel Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa.

Curso - certificación de escuela de cocina.

Carnet de manipulador de alimentos

Experiencia mínima de 2 años

- Uniforme

- Trabajar con productos de máxima calidad y técnicas de vanguardia.

-Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento.

-Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hesperia y de los hoteles Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos, incluyendo seguros de salud, viajes, entretenimiento y más.

- Buen ambiente laboral, en un equipo apasionado, motivado y creativo.