Operations Director - Food Industry

We are looking for an analytical, methodical, and organized profile, with experience in the development and transformation of international supply chains in the food industry and mastery of ERP systems and their operational, tax/customs, and business process workflows, to join as Operations Director at a consolidated SME in the food industry, and to lead and drive the transformation and standardization of its processes.

• Lead operations management, standardization, and management control
• Consolidated family-owned SME in the food industry in full growth

Reporting to General Management, the selected candidate will lead the comprehensive management of the company's operations (distribution of food products), its team and resources, with a special focus on standardization, optimization, and management control of the entire supply chain (from raw material reception to dispatch).

To this end, their main responsibilities will be:

• In an initial phase, analyze the company's processes and operating methods across all areas (including logistics and international trade processes), preparing an accurate diagnosis of all areas for improvement, integration of the ERP with the company's reality, as well as new proposals to develop in order to size and optimize the company's Operations.
• Coordinate the planning and implementation of the supply chain strategy, managing demand planning on a daily basis, considering stages such as the procurement of raw materials and other products, downstream operations, in terms of time, cost, and quality, analyzing the financial impact of each situation to optimize the process and support short, medium, and long-term decision-making.
• Together with Management, and the Sales and Finance areas, coordinate demand review (sales plan), and establish a master operations plan aligning demand forecasts, production, purchasing, and inventory levels.
• Develop and consolidate decision-making criteria based on performance KPIs, customer service, costs, and revenue, ensuring that demand levels, stored stock, and production are consistent and balanced, and analyzing the financial impact of decisions (cost, margin, working capital) in the short, medium, and long term.
• Work on the proper integration of the ERP (Microsoft Dynamics 365 Business Central), already implemented and with high potential for improvement, ensuring its correct adaptation to the operational reality of the business, physical and documentary flows, and economic control requirements (integrated WMS module, Production, Purchasing, Sales…).
• Ensure advanced warehouse and daily operations management with a high level of knowledge of its concepts and consequences (valued inventories, shrinkage, inventory valuation, entries generated by goods movement, monthly closings). Identify deviations, anomalies, and bottlenecks, and propose the necessary action plans.
• Projection and optimization of stock levels: ensure the necessary stock levels, frequently analyzing their status and potential optimization based on the defined strategy.
• Lead and coordinate periodic Operations meetings, maintaining constant oversight of all relevant aspects, and relying on Purchasing, Finance, Warehouse, and Sales to have updated information on needs, and to carry out the relevant analyses and actions to ensure supply, stock levels, and optimal margins.
• Ensure that all operations comply with foreign trade procedures and regulations, especially monitoring the basic concepts; international transport and movement of goods, imports, triangular operations, tariffs, customs regimes, etc.
• Lead the team in charge, ensuring its proper performance, evaluation, and development, analyzing the appropriate training plan for each person, and promoting their development and versatility.
• Propose improvements and investments to Management, providing accurate information on the activity under their responsibility, and working as a team to achieve the overall optimum.
• Oversee that the company's activity complies with current legislation and regulations, as well as those directives affecting their management and that of their team.

A real opportunity for a demanding professional project in Cantabria in a stable, solid company with a challenge.

Consolidated family-owned SME in the food industry with significant growth and based in Cantabria

• University degree, preferably in Engineering
• Additional training in Supply Chain is valued.
• At least 10 years of experience in Operations Management and Supply Chain in the food industry
• Proven experience in operations with a foreign trade component, and advanced management of inventories, costs, and operational control.
• Strong knowledge of the tax and customs area, and management control with an accounting approach in similar business realities.
• Mastery of ERP (Business Central) or similar, and the ability to optimize and develop its real use in the company's activity.
• Close, analytical, empathetic, and communicative profile, with initiative, leadership skills, and results orientation.
• Important interest and involvement in a solid family business project in a situation of development and optimization of the business and its operations.
• Must be available to work daily in the Cantabria area.

Buscamos perfil analítico, metódico y organizado, con experiencia en el desarrollo y transformación de cadenas de suministro internacionales en la industria alimentaria y dominio de ERP y su sistemática de procesos operativos, fiscal/aduanero y de negocio, para incorporarse como Director/a de Operaciones en consolidada PYME de la industria alimentaria, y liderar y acometer la transformación y estandarización de sus procesos

• Liderar la gestión de la operativa, estandarización y control de gestión
• Consolidada PYME familiar de la industria alimentaria en pleno desarrollo

Reportando a la Dirección General, la persona seleccionada liderará la gestión integral de la operativa de la compañía (distribución de productos alimentarios), su equipo humano y sus recursos, con especial foco en la estandarización, optimización y control de gestión de toda la cadena de suministro (desde recepción de materia prima hasta la expedición).

Para ello, sus funciones principales serán:

• En una primera etapa, analizar los procesos y modo de funcionamiento de la compañía en todas sus áreas (incluyendo los procesos de logística y comercio internacional), elaborando un diagnóstico certero de todas las áreas de mejora, integración del ERP con la realidad de la compañía, así como nuevas propuestas a desarrollar para dimensionar y optimizar las Operaciones de la compañía
• Coordinar la planificación e implementación de la estrategia de la cadena de suministro, gestionando diariamente la planificación de la demanda, teniendo en cuenta etapas como la adquisición de materias primas y otros productos, las operaciones posteriores, en tiempo, coste y validad, analizando el impacto financiero de cada situación para optimizar el proceso y apoyar la toma de decisiones a corto, medio y largo plazo
• Junto con la Dirección, y las áreas de Ventas y Finanzas, coordinar la revisión de la demanda (plan de ventas), y establecer una planificación maestra de las operaciones alineando las previsiones de demanda, producción, compras y niveles de inventario
• Desarrollar y consolidar los criterios de decisión basados en KPIs de rendimiento, servicio al cliente, costes e ingresos, asegurando que los niveles de demanda, stock almacenado y producción están en consonancia y equilibrio, y analizando el impacto financiero de las decisiones (coste, margen, capital circulante) a corto, medio y largo pazo
• Trabajar la correcta integración del ERP (Microsoft Dynamics 365 Business Central), ya implantado y con un alto potencial de mejora, asegurando su correcta adaptación a la realidad operativa del negocio, los flujos físicos y documentales, y los requerimientos de control económico (integrado módulo WMS, Producción, Compras, Ventas…)
• Garantizar una gestión avanzada del almacén y de la operativa diaria con un nivel de conocimiento alto de sus conceptos y consecuencias (inventarios valorados, mermas, valoración de existencias, asientos generados por el movimiento de mercancías, cierres mensuales). Identificar desviaciones, anomalías y cuellos de botella, y proponer los planes de acción necesarios
• Proyección y optimización y de existencias: garantizar los niveles de stock necesarios, analizando con frecuencia su situación y posible optimización en función de la estrategia marcada
• Liderar y coordinar las reuniones periódicas de Operaciones, manteniendo la vigilancia constante sobre todos los aspectos relevantes, y apoyándose en Compras, Finanzas, Almacén y Comercial para tener la información actualizada de las necesidades, y realizar los análisis y acciones pertinentes para asegurar el aprovisionamiento, niveles de stock y márgenes óptimos
• Asegurar que todas las operaciones siguen los procedimientos y normativas de comercio exterior, vigilando especialmente los conceptos básicos; transporte internacional y movimiento de mercancías, importaciones, operaciones triangulares, aranceles, regímenes aduaneros, etc.
• Liderar el equipo a cargo, asegurando su correcto desempeño, evaluación y desarrollo, analizando el plan de formación adecuado para cada persona, y promoviendo su desarrollo y polivalencia
• Proponer a la Dirección propuestas de mejora e inversiones en la empresa, facilitando información precisa sobre la actividad bajo su responsabilidad, y trabajando en equipo para lograr el óptimo global
• Supervisar que la actividad de la compañía cumple con la legislación y normativa vigente, así como las directrices que afecten a su gestión y la de su equipo

Oportunidad real de proyecto profesional exigente en Cantabria en una empresa estable, sólida y con reto

Consolidada PYME familiar de la industria alimentaria con situación de crecimiento importante y sede en Cantabria

• Formación Universitaria, deseable Ingeniería
• Valorable formación adicional en Cadena de Suministro (Supply Chain).
• Experiencia de al menos 10 años en la Gestión de Operaciones y Cadena de Suministro en la industria alimentaria
• Experiencia acreditada en operaciones con componente de comercio exterior, y gestión avanzada de inventarios, costes y control operativo
• Conocimientos altos del área fiscal, aduanero, y de control de gestión con enfoque contable en realidades empresariales asemejables
• Dominio de ERP (Business Central) o similar, y capacidad de optimizar y desarrollar su uso real en la actividad de la compañía
• Perfil cercano, analítico, empático y comunicativo, con iniciativa. dotes de liderazgo y orientación a resultados
• Interés e implicación importante en un proyecto empresarial familiar sólido en situación de desarrollo y optimización del negocio y sus operaciones
• Imprescindible disponibilidad para trabajar diariamente en los alrededores de Santander